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| 对首届旅游院校服务技能大赛组织工作的评价与建议 | |
| 引用本文： | 殷开明.对首届旅游院校服务技能大赛组织工作的评价与建议[J].职业教育研究,2010(5):56-57. |
| 作者姓名： | 殷开明 |
| 作者单位： | 重庆城市管理职业学院,重庆,400050 |
| 摘 要： | 2009年全国旅游院校饭店服务技能大赛,是我国旅游教育迄今为止规模最大、项目最多、覆盖面最广、规格最高的一次技能大赛。该大赛包括很多项目组。本文从高等院校调酒组比赛的组织工作的分析出发,对高校调酒组比赛的组织工作提出几点评价和建议,以期对将来调酒比赛的组织工作有所帮助和借鉴。 |
| 关 键 词： | 旅游院校服务技能大赛 组织工作 调酒 评价 建议 |
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