|
|||||
|
|
| 最古老的烹调书 | |
| 引用本文： | 周道奇.最古老的烹调书[J].世界文化,1997(2). |
| 作者姓名： | 周道奇 |
| 摘 要： | 最古老的烹调书周道奇历史学家所知道的有关食物制作、贮存及利用的烹调书起源于古埃及和赫梯王国（今土耳其境内），但是有关烹调书最详细的资料却被美索不达米亚的苏美尔人记录下来。在苏美尔和阿卡得最大宗教中心尼普尔人遗址（今伊拉克的尼费尔、苏美尔人古城），发掘... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |