补硒助健康期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

按检索

补硒助健康

引用本文：	孙志宽.补硒助健康[J].科学大众,2004(6).

作者姓名：	孙志宽

摘要：	问:近来市场上出现了一种大米的新品种——“富硒米”,这种大米有什么特殊营养,对人体健康有何益处? 答:富硒米和普通大米的不同之处在于,这种米的成分中增加了化学元素硒的含量。硒是人体必须的微量元素之一,是人体内谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,它参与人体的许多生理反应,影响着人们的生老病死,人体如果缺硒,就容易衰老,甚至引起各种疾病。1973年,
本文献已被 CNKI 等数据库收录！