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饮食新发现

摘要：	喝柠檬汁预防肾结石日前,美国泌尿学会年会上公布的学术成果表明,常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体,也就是肾结石。美国威斯康辛大学医学科研人员跟踪了100名试图用柠檬汁疗法来治疗因草酸钙结晶引起肾结石的病例,这是各类肾结石中最普遍的一种形式。
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