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| 疾病跟着饮食方式变 | |
| 引用本文： | 陈君石.疾病跟着饮食方式变[J].百科知识,2000(3):44-44. |
| 作者姓名： | 陈君石 |
| 作者单位： | 中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 |
| 摘 要： | 中国与它的一些亚洲邻国一样,正经历着流行病学模式的快速变化。在最近数十年,中国人群的主要疾病模式及死因构成已经由以传染性疾病和营养缺乏病为主,转变为与膳食相关的非传染性疾病,如冠心病、癌症、骨质疏松症和糖尿病。尽管营养缺乏和传染性疾病尚未彻底消灭,但据有关统计,1996年由慢性疾病造成的死亡已占中国人群总死亡的66％,城市居民已达到76％。 |
| 关 键 词： | 疾病 饮食方式 膳食变化 疾病转变 健康 |
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