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| 食品科学与工程专业教学改革探讨 | |
| 引用本文： | 秦丹,胡亚平.食品科学与工程专业教学改革探讨[J].中国科技纵横,2011(11):326-326,320. |
| 作者姓名： | 秦丹 胡亚平 |
| 作者单位： | 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128 |
| 摘 要： | 本文针对目前普通高校食品科学与工程专业教学的目前存在的问题，提出了几项改革的初步设想，以期为该专业教学进一步适应社会需求，深化改革提供参考。 |
| 关 键 词： | 食品专业 教学改革 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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