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| 粘质沙雷氏菌YW-3-10灵菌红素发酵条件优化 | |
| 作者单位： | ;1.芜湖职业技术学院生物工程学院;2.安徽工程大学生物与食品工程学院 |
| 摘 要： | 近年来灵菌红素由于其广泛的抗菌效果、免疫抑制活性及抗肿瘤活性得到广泛关注，实验室经过筛选和ARTP诱变得到一株灵菌红素产量较高的粘质沙雷氏菌菌株YW-3-10,在对YW-3-10发酵条件进行单因素实验的基础上在进行Box-Behnken中心组合试验和响应面分析，确定其摇瓶发酵产灵菌红素的最佳条件如下：甘油32 ml/L,胰蛋白胨17 g/L,甘氨酸1.5 g/L,NaCl 5 g/L,发酵温度28℃,转速200 rpm,装液量30 mL/250 mL,接种量4%,灵菌红素产量达3.285±0.0257 g/L,较初始条件灵菌红素产量有显著提升. |
| 关 键 词： | 粘质沙雷氏菌 灵菌红素 发酵优化 响应面分析 |
Optimization of Fermentation Condition for Prodigiosin Production of Serratia Marcescen YW-3-10 |
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| Keywords: | |