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厨房中的“自杀”
摘 要:
世界卫生组织和联合国开发计划署2004年曾公布一项数据,每年大约有160万人因大量吸入厨房炉灶产生的烟气而患病致死,也就是说,每20秒钟就有一人死于与厨房污染相关的疾病。人的一生中很大一部分时间是围着灶台转,锅碗瓢盆,柴米油盐一样也不能少,这样再平常不过的日常劳作也隐含着危险,真令人“不寒而粟”。
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