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| 浓硫酸使蔗糖碳化 | |
| 引用本文： | 唐清,靳莹.浓硫酸使蔗糖碳化[J].天津教育,2001(8). |
| 作者姓名： | 唐清 靳莹 |
| 作者单位： | 天津师大化学与生命科学学院 天津师大化学与生命科学学院 |
| 摘 要： | 《全日制普通高级中学教科书(试验本)化学》第一册第六章中安排了浓硫酸使蔗糖碳化的实验,以验证浓硫酸具有脱水性.课堂演示时,若按教科书中提供的方法进行操作,成功率较低.为此,我们采用正交法对其进行了分析改进,收到了较好的效果.…… |
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