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胡萝卜薯藤饮料生产技术
摘 要:
胡萝卜素有“小人参”的美称,被人们公认为保健蔬菜。它营养丰富,有抑制自由基生长、防止癌细胞生成的作用,对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病能力有显著效果。薯藤,据营养学家研究,其尖部是一种营养价值很高的保健食品,富含维生素、蛋白质、氨基酸和无机盐类。经常食用薯
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