牛油果,为什么那么“火” |
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引用本文: | 颜士州.牛油果,为什么那么“火”[J].科学大众,2018(6). |
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作者姓名: | 颜士州 |
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摘 要: | 正牛油果,10年前你可能并未听过这种食物的名字;但仿佛一夜之间,它火遍全球,被冠以"超级食物"的美名。据统计,2011年中国牛油果进口量仅为31.8吨;而截至2017年年底,牛油果进口总量已达3.21万吨,增长超过1 000倍。最近,它又得一殊荣——被美国农业部检测为"最干净的水果"。牛油果,为什么那么"火",下面就来一探究竟。牛油果的成长之路牛油果到底是什么,怎么一下子就红
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