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| 高职院校学生营养知识、态度和饮食行为调查分析——以河北旅游职业学院为例 | |
| 引用本文： | 王秋颖.高职院校学生营养知识、态度和饮食行为调查分析——以河北旅游职业学院为例[J].承德职业学院学报,2012,17(4). |
| 作者姓名： | 王秋颖 |
| 作者单位： | 河北旅游职业学院,河北承德,067000 |
| 基金项目： | 河北省教育学会“十二五”规划课题Ⅸ高职大学生营养现状的调查与研究-以河北旅游职业为例》的研究成果. |
| 摘 要： | 2011年9月课题组采取随机抽样的方式，以河北旅游职业学院在校大学生为研究对象，应用自行设计的调查问卷对学生进行营养知识、态度、饮食行为调查。调查结果显示我院学生膳食结构不合理，存在不吃早餐的现象，进食不规律、经常吃零食、节食减肥等不良饮食行为较普遍。学生缺乏营养学知识是造成不良饮食行为的主要原因，但同时他们具有较强烈的学习愿望，因此，针对我院大学生的营养问题，今后应加强学生的营养教育。 |
| 关 键 词： | 营养知识 态度 饮食行为 |
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