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| 鹤庆饮食文化中的宴客奇俗 | |
| 引用本文： | 章天柱.鹤庆饮食文化中的宴客奇俗[J].大理文化,2011(4):91-99. |
| 作者姓名： | 章天柱 |
| 摘 要： | 待客吃"八大碗"宴"八大碗"也叫八碗,是鹤庆各族群众遇婚丧嫁娶,起房盖屋,贺生祝寿等红白大事待客的传统宴席,为五荤、三素菜,外加一个拼盘和一道小汤,寄寓"丰衣足十(食)"之意。 |
| 关 键 词： | 核桃仁 鹤庆 白族 花椒 荞麦 蚕豆瓣 彝族 仙人掌 辣椒 黄豆芽 |
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