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| 夏日烹调清爽营养餐 | |
| 引用本文： | 范志红.夏日烹调清爽营养餐[J].少年儿童研究,2013(15):44-46. |
| 作者姓名： | 范志红 |
| 摘 要： | 天气一热,人就容易胃口疲惫,不想吃东西。但是,身体所需的营养却一种都不能少,而且因为夏天出汗多,维生素B族和维生素C,以及钾、钙、镁等各种矿物质元素,都比其他季节损失更大,需要额外加以补充。顿顿抱着西瓜替代饭菜,喝着甜饮料,吃着冰糕冰淇淋,显而易见不能提供足够的B族维生素。餐桌上除了凉拌蔬菜、凉粉凉皮就是清粥咸菜,也没法供应足够的蛋白质。要知道,蔬 |
| 关 键 词： | 维生素 蛋白质 烹调方法 蔬菜 矿物质元素 甜饮料 营养价值 冰淇淋 夏日 营养供应 |
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