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我国的油料作物

引用本文：	陈敏苇.我国的油料作物[J].科学大众,1955(9).

作者姓名：	陈敏苇

摘要：	我国地区辽阔,地理、气候、土壤等自然条件错综复杂,农业历史悠久,所以油料作物的种类很多,主要的有花生、大豆、油采、芝麻、胡麻(即油用亚麻)、棉籽、向日葵、荏、蓖麻以及木本的油茶、核桃、椰子、油棕、油桐、乌柏等等。其中大豆、花生、芝麻、油菜、胡麻籽、油茶等,特别是各地人民的主要食油原料。
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