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| 高职酒店管理专业＂工学并进＂实践教学体系的构建 | |
| 引用本文： | 谭欣.高职酒店管理专业＂工学并进＂实践教学体系的构建[J].广西教育,2013(35):71-73. |
| 作者姓名： | 谭欣 |
| 作者单位： | 柳州职业技术学院 |
| 摘 要： | 根据高职酒店管理专业实践教学的要求，针对高职酒店管理专业实践教学存在的主要问题，提出针对学生岗位服务能力、基层管理能力、策划能力等职业技能提高和学生综合能力提升的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系，构建涵盖实践教学目标体系、实践教学内容体系、实践教学条件体系、实践教学评价监督体系和管理体系等内容的高职酒店管理专业“工学并进”实践教学体系。 |
| 关 键 词： | 高职酒店管理工学并进实践教学体系 |
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