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| 印度医学中的“味”（rasa） | |
| 引用本文： | 廖育群.印度医学中的“味”（rasa）[J].中国科技史料,2002,23(3):255-272. |
| 作者姓名： | 廖育群 |
| 作者单位： | 中国科学院自然科学史研究所，北京100010 |
| 摘 要： | “味”（rasa)是印度化中一个极为重要的概念，代表饮食物中的精微物质，是决定一切营养功能与治疗作用的基础。围绕着这一概念，古代哲人展开了对其本质的热烈讨论，其中所提出的“潜在之味”、“消化后味”等子概念，皆属思辩性极强，但却不见于同样重视饮食与药物之“味”的中国医学中的重要内容。在这篇章中，对于印度传统医学中“味”的理论给予介绍和解说，并附有印度古代医学经典《妙闻集》（Susruta-samhita)与《She罗迦集》（Caraka-samhita)中若干有关章节的译。 |
| 关 键 词： | 印度医学 “味” 阿输吠陀 《妙闻集》 《She罗迦集》 |
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