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| 襄麦冬总黄酮酶法提取的工艺优化 | |
| 引用本文： | 孙永林,肖俊,余海忠,汤尚文.襄麦冬总黄酮酶法提取的工艺优化[J].襄樊学院学报,2011,32(8):32-35. |
| 作者姓名： | 孙永林 肖俊 余海忠 汤尚文 |
| 作者单位： | 襄樊学院化学工程与食品科学学院,湖北襄阳,441053 |
| 基金项目： | 湖北省教育厅中青年项目(Q20102601) |
| 摘 要： | 以襄麦冬为原料,通过正交试验,采用酶法提取探讨提取条件对襄麦冬块根中总黄酮类化合物提取的影响.结果表明襄麦冬总黄酮提取最佳的工艺条件为:酶添加量40mg,酶解时间3h,酶解温度50℃,介质pH值为5.0,总黄酮化合物的提取率平均值为0.495 mg/g. |
| 关 键 词： | 襄麦冬 纤维素酶 总黄酮 酶提取法 |
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