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红糟鸡丁
引用本文:贤惠.红糟鸡丁[J].健身科学,2011(8).
作者姓名:贤惠
摘    要:食谱配料 主料:鸡胸脯肉250克 辅料:冬笋100克 调料:红糟25克、黄酒25克、盐5克、淀粉(玉米)25克、香油5克、味精1克、猪油(炼制)125克 食物做法:1.将鸡肉切成蚕豆大小的丁;2.冬笋切成比鸡肉小的丁;3.鸡丁肉加入黄酒、精盐和红糟调匀,再加入淀粉拌和;

关 键 词:鸡肉  冬笋  黄酒  淀粉  食谱  辅料  调料  香油
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