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| 细菌造福人类 | |
| 引用本文： | 徐峰.细菌造福人类[J].百科知识,2007(3S):22-23. |
| 作者姓名： | 徐峰 |
| 摘 要： | 在古代，人们就懂得利用细菌帮助制造各种食品。由于细菌会产生酶，而酶有发酵作用。古代就利用细菌来发酵，酿出各种葡萄酒，发酵各种面点。近年来，科学家发现，利用细菌可以从方方面面为人类造福。 |
| 关 键 词： | 细菌 人类 发酵作用 葡萄酒 科学家 古代 食品 面点 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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