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| 略论中国饮食文化的特点与功能 | |
| 引用本文： | 周全霞.略论中国饮食文化的特点与功能[J].科教文汇,2007(8). |
| 作者姓名： | 周全霞 |
| 摘 要： | 纵观中国饮食文化发展的历史,可以发现其明显的继承性、层次性、地域性等特征.饮食除了满足人类发展的营养功能外,在社会文化中还具有饮食成礼、激发艺术思维、陶冶性情、和谐人际关系等功用.新时期,对于饮食文化中的一些负面因素应该引起注意. |
| 关 键 词： | 饮食文化 功能 特点 |
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