| 长治饮食文化资源旅游开发探索 |
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| 引用本文： | 鲍梅则.长治饮食文化资源旅游开发探索[J].太原大学学报,2014(4):41-43. |
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| 作者姓名： | 鲍梅则 |
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| 作者单位： | 长治学院师范分院 |
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| 摘 要： | 长治地区独特的自然与社会基础,形成了内涵丰富特色鲜明的饮食习俗、饮食内容、饮食礼仪,是长治旅游业发展的重要资源。但是,目前饮食文化资源旅游开发存在开发层次低、资源挖掘不充分、品牌意识弱、产品转化度低、管理水平低、宣传营销力度不够的问题,需坚持政府主导、整合资源、建设实施、培养人才;公众参与、挖掘内涵、突出特色、营造氛围;企业联合、产业集群、塑造品牌、注重营销的开发策略,以实现旅游业与饮食文化的互动发展。
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| 关 键 词： | 长治 饮食 文化资源 现状 对策 |
On Exploitation of Changzhi Food Culture Resource Tourism |
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| BAO Mei-ze.On Exploitation of Changzhi Food Culture Resource Tourism[J].Journal of Taiyuan University,2014(4):41-43. |
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| Authors: | BAO Mei-ze |
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| Institution: | BAO Mei-ze;Normal School of Changzhi College; |
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| Abstract: | |
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