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| 高职酒店管理专业“课岗融合”式实训教学 | |
| 引用本文： | 张丽萍.高职酒店管理专业“课岗融合”式实训教学[J].教书育人,2013(9):80-81. |
| 作者姓名： | 张丽萍 |
| 作者单位： | 长沙环境保护职业技术学院商贸旅游系 |
| 基金项目： | 长沙环境保护职业技术学院教育教学研究课题“酒店管理专业实训教学项目开发与运用研究”的成果之一(长环院通[2011]45号) |
| 摘 要： | 教育部"教职成2011年6号文"提出:职业教育要加强与行业(企业)的联系,实现专业与行业(企业)岗位对接,实现专业课程内容与职业标准对接,实现教学过程与生产过程对接1]。酒店业作为一个实践性较强的行业,对员工有较高的技能要求,而我国大多数高职院校或因办学条件限制、或受实习基地 |
| 关 键 词： | 高职酒店管理专业 现场实训教学 融合 实习基地 高职院校 酒店业 学生 教学模式 校外实训基地 教学过程 |
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