| 高活性降解羽毛角蛋白菌株鉴定及发酵条件优化 |
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| 引用本文： | 王东方,王庆忠.高活性降解羽毛角蛋白菌株鉴定及发酵条件优化[J].实验技术与管理,2015(3):63-67. |
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| 作者姓名： | 王东方 王庆忠 |
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| 作者单位： | 潍坊学院山东省高校生物化学与分子生物学重点实验室 |
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| 基金项目： | 山东省星火计划项目(2012XH06031);潍坊市科技发展计划资助项目(2011022;20111023);潍坊学院科技发展计划项目(2012z07) |
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| 摘 要： | 通过对已筛选到的产生角蛋白酶的H菌株形态观察、生理生化试验分析最终确定该菌为枯草芽孢杆菌(bacillus subtilis),对该菌的发酵条件进行优化,同时将显著影响条件进行正交试验。试验结果表明,最佳发酵培养基:玉米粉10g,豆粕10g,MgCl20.1g,CaCl20.06g,NaCl 0.5g,K2HPO41.4g,KH2PO40.7g,羽毛粉10g,水1 000mL,培养基pH 7.5~8.0;最适培养条件:接种量为2%,培养温度37℃,180r/min摇床培养96h,其产角蛋白酶活性最高为2.56×10-3kat/L(153.7U/mL)。
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| 关 键 词： | 角蛋白酶鉴定 枯草芽孢杆菌 发酵条件 |
Identification and optimization of fermentation conditionsfor astrain of highly active degradation of feather keratin |
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| Wang Dongfang;Wang Qingzhong.Identification and optimization of fermentation conditionsfor astrain of highly active degradation of feather keratin[J].Experimental Technology and Management,2015(3):63-67. |
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| Authors: | Wang Dongfang;Wang Qingzhong |
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| Institution: | Wang Dongfang;Wang Qingzhong;Key Laboratory of Biochemistry & Molecular Biology in Universities of Shandong Province,Weifang University; |
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