| 以应用人才培养为导向的食品营养与健康课程教学研究 |
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| 引用本文： | 王永丽,李大鹏,王明林,李锋.以应用人才培养为导向的食品营养与健康课程教学研究[J].教育教学论坛,2019(30):169-171. |
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| 作者姓名： | 王永丽 李大鹏 王明林 李锋 |
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| 作者单位： | 1.山东农业大学食品科学与工程学院 |
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| 摘 要： | 食品营养与健康是高校各专业的一门公共选修课。为了提升教学质量,在对食品营养与健康课程教学现状和存在问题分析的基础上,文章从教学内容、教学方法、考核制度、教学理念和教学科研辅助等多方面阐述了食品营养与健康课程教学改革的建议,以期为推动高等学校应用型食品营养与健康专业人才的培养提供参考。
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| 关 键 词： | 食品营养 健康 教学改革 应用人才 |
Study on Teaching Reform of "Food Nutrition and Health" Curriculum Guided by the Cultivation of Applied Talents |
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| WANG Yong-li,LI Da-peng,WANG Ming-lin,LI Feng.Study on Teaching Reform of "Food Nutrition and Health" Curriculum Guided by the Cultivation of Applied Talents[J].jiaoyu jiaoxue luntan,2019(30):169-171. |
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| Authors: | WANG Yong-li LI Da-peng WANG Ming-lin LI Feng |
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| Institution: | (College of Food Science and Engineering,Shandong Agricultural University,Tai'an,Shandong 271018,China) |
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| Abstract: | WANG Yong-li;LI Da-peng;WANG Ming-lin;LI Feng(College of Food Science and Engineering,Shandong Agricultural University,Tai'an,Shandong 271018,China) |
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| Keywords: | food nutrition health teaching reform applied talents |
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