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| 植物奶油：“用脂不当”才严打 | |
| 引用本文： | 云心.植物奶油：“用脂不当”才严打[J].科学生活,2011(2):68-69. |
| 作者姓名： | 云心 |
| 作者单位： | 不详 |
| 摘 要： | 植物奶油并非“一种”特定食品，而是“一类”食品。它的出现并伴随争议已有很多年，只是最近因中央电视台针对植物奶油的安全问题进行了专题报道，才引发了广大公众的注意。用科学的眼光来看，那期电视节目其实是有不少失实之处的。那么，植物奶油到底是什么？它的“危害”真相又是怎么回事？ |
| 关 键 词： | 奶油 植物 严打 中央电视台 专题报道 安全问题 电视节目 用科学 |
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