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| 动物性食品卫生学课程教学改革的探索与实践 | |
| 作者单位： | ;1.贵州大学动物科学学院 |
| 摘 要： | 动物性食品卫生学是面向动物医学专业、动物卫生检验方向开设的必修课程之一。文章从教学队伍建设、教学内容、教学实验、教学方法和课程考核方式等五个方面进行了课程的教学改革与实践。 |
| 关 键 词： | 动物性食品卫生学 教学方法 教学改革 |
Exploration and Practice of Teaching Reform of Animal Food Hygiene Course |
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