| 荧光法测定羟基自由基及中草药抗氧化性 |
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| 引用本文： | 王崔平.荧光法测定羟基自由基及中草药抗氧化性[J].德州学院学报,2007,23(4):40-42. |
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| 作者姓名： | 王崔平 |
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| 作者单位： | 首都师范大学化学系,北京,100037 |
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| 摘 要： | L-苯丙氨酸本身具有较弱的荧光,在羟基自由基的作用下能产生较强的荧光,其激发波长和发射波长分别是277 nm和306 nm.很多中草药提取物可以清除溶液中的羟基自由基,从而使溶液的荧光增强程度降低.据此,建立了一种测定中草药抗氧化性的方法.研究了L-苯丙氨酸-Fe2 -H2O2体系产生羟基自由基的最佳条件,并测试了赤芍、钩藤、姜黄、炒蒺藜四种中草药水提物的抗氧化活性.
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| 关 键 词： | L-苯丙氨酸 羟基自由基 荧光法 中草药 |
| 文章编号： | 1004-9444（2007）04-0040-03 |
| 收稿时间： | 2007-04-17 |
| 修稿时间： | 2007年4月17日 |
Determination of Hydroxyl Radical and Antioxidant Activity of Chinese Herbs by Fluorospectroscopy |
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| WANG Cui-ping.Determination of Hydroxyl Radical and Antioxidant Activity of Chinese Herbs by Fluorospectroscopy[J].Journal of Dezhou University,2007,23(4):40-42. |
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| Authors: | WANG Cui-ping |
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| Institution: | Department of Chemistry, Capital Normal University, Beijing 100037, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-phenylalanine hydroxyl radical fluorospectroscopy Chinese herbs |
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