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| 谈市场经济条件下高校食堂的价格管理策略 | |
| 引用本文： | 刘英秀.谈市场经济条件下高校食堂的价格管理策略[J].黑龙江科技信息,2011(7):105-105. |
| 作者姓名： | 刘英秀 |
| 作者单位： | 牡丹江师范学院后勤服务中心餐饮部,黑龙江,牡丹江,157000 |
| 摘 要： | 随着高校后勤社会化改革的不断深入，传统的纯福利性的服务模式被打破，高校饮食独立核算、自主经营、自负盈亏的经营特点越来越明显。市场经济条件下获利是社会化改革后高校后勤的立足之本，而高校学生对食堂饭菜的价格又是非常敏感的，饭菜价格稍微上涨，就会有较多意见提出。近年来，高校后勤面临着入不敷出的窘境，学生又发出食堂饭莱价格过高的抱怨，如何解决这一矛盾已成为全国高校食堂深入社会化改革的重中之重。 |
| 关 键 词： | 市场经济 高校食堂 价格管理 |
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