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| 食品安全质量管理 | |
| 引用本文： | 贾小丽.食品安全质量管理[J].滁州学院学报,2007,9(3):65-67. |
| 作者姓名： | 贾小丽 |
| 作者单位： | 滁州学院,化学与生命科学系,安徽,滁州,239012 |
| 摘 要： | 食品安全已经成为人们关注的焦点。介绍了食品安全产生的原因,食品安全的定义,安全食品的种类,食品安全控制体系的种类以及为了避免食品安全问题而应该采取的措施。 |
| 关 键 词： | 食品安全 食品安全控制体系 |
| 文章编号： | 1673-1794（2007）03-0065-03 |
| 修稿时间： | 2006-10-21 |
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