|
|||||
|
|
| 长江下游的鱼 | |
| 引用本文： | 洪烛.长江下游的鱼[J].垂钓,2009(7):50-51. |
| 作者姓名： | 洪烛 |
| 作者单位： | 北京 |
| 摘 要： | 在南通吃饭，常听人说起长江四鲜。打头的自然非河豚莫属，其余依次是刀鱼、鲥鱼、蛔鱼。南通居江海之会，它所评选的长江四鲜，确切地讲，应该是长江下游的四鲜，或者说是扬子江四鲜，都是一些在江海之间、淡水与咸水交汇处往来的品种，别的地方很难吃到。正因为如此，更有地域特色。譬如鲥鱼，“平日生于海中，每年只夏初才进长江，到淡水中产卵，到达之处最多不过南京，再上游便少见。吃鲥鱼也就只在五六月间。”（朱伟语）南通是幸运的，位于鲥鱼之类洄游长江的必经之路；住在江之尾，看来比住在江之头要有口福。 |
| 关 键 词： | 长江下游 刀鱼 地域特色 南通 扬子江 江海 淡水 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |