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是美昧,也是毒物——你不知道的蘑菇秘密
引用本文:
万建国,姚淑珍.是美昧,也是毒物——你不知道的蘑菇秘密[J].知识窗,2008(5).
作者姓名:
万建国
姚淑珍
作者单位:
摘 要:
在所有菜肴中,没有比蘑菇更鲜美的了,绝大多数民族都有吃蘑菇的习惯.就像吃河豚可能使人丧命一样,因误食毒蘑菇而走上不归路的人前仆后继.所以,有专家提醒人们,尤其是要吃自己采摘的蘑菇时,请务必慎重,别让蘑菇成为自己最后的晚餐.
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