|
|||||
|
|
| 盐吃得过多,易患高血压和胃病 | |
| 引用本文： | 杨秉辉.盐吃得过多,易患高血压和胃病[J].科学生活,2008(2):90-91. |
| 作者姓名： | 杨秉辉 |
| 摘 要： | 由于糖尿病患者的增多,这些年来糖的名声不好,报章杂志、新闻媒体对糖多有指责。以致无糖面包、无糖糕点充斥于市。"无糖"也成了一个卖点。其实面包是面粉做的,糕点的主料也是面粉。而面粉的化学成分就是糖,而且是多糖,一旦分解,统统变成葡萄糖。在糖遭受口诛笔伐之时,盐却躲过了人们的视线。在某种意义上说,盐甚至受到人们的推崇。我国民众普遍认为盐是力量的源泉,多吃盐才有力气,认为盐能"吊鲜",少了盐,菜便无味,以致据统计,我国民众人均耗盐量居世界第一! |
| 关 键 词： | 高血压 胃病 化学成分 氯化钠 民众 血液 过多 盐分 统计 发病率 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |