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| 浅谈在高职食品微生物课程中进行项目化教学的体会 | |
| 引用本文： | 杨井坤,金璐娟,孙璐璐.浅谈在高职食品微生物课程中进行项目化教学的体会[J].商情·科学教育家,2013(38). |
| 作者姓名： | 杨井坤 金璐娟 孙璐璐 |
| 作者单位： | 黑龙江职业学院 黑龙江双城150111 |
| 摘 要： | 为进一步落实科学发展观,顺应职业教育教学改革,坚持以学生为本,提高人才培养质量,将本学院食品专业开设的《食品微生物》课程进行教学改革,改革的内容是将原有的《食品微生物》教学体系进行整合,确定了以项目化教学方法来完成教学过程.各种教学法没有绝对的正确与错误之分,只能说其在一定时期具有一定的实用性及适用性.本文结合教学实践就项目教学法的应用作了一些探讨. |
| 关 键 词： | 食品微生物 项目化教学 |
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