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| 对北京高校2008年餐饮管理服务状况的调研及政策建议 | |
| 引用本文： | 崔芳菊,甄涛,钱克勤,马秀芹.对北京高校2008年餐饮管理服务状况的调研及政策建议[J].高校后勤研究,2009(4):4-6. |
| 作者姓名： | 崔芳菊 甄涛 钱克勤 马秀芹 |
| 作者单位： | 1. 北京大学 2. 北京大学餐饮中心办公室 3. 北京航空航天大学餐饮公司 4. 中国人民大学后勤集团 |
| 摘 要： | 2008年底,受北京市教委后勤处的委托,北京大学、中国人民大学、北京航空航天大学组成课题组,对北京高校的餐饮管理服务状况以调查问卷的方式进行了一次广泛的调研,其 |
| 关 键 词： | 北京高校 高校餐饮 管理与服务 管理服务 高校伙食 餐饮部 北京市 餐饮管理 调查问卷 联合采购 |
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