| 对蕨芽干的营养成分的初探 |
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| 引用本文： | 蒋燕山.对蕨芽干的营养成分的初探[J].岳阳职业技术学院学报,2004,19(2):87-88. |
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| 作者姓名： | 蒋燕山 |
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| 作者单位： | 岳阳职业技术学院电子工程系,湖南,岳阳,414000 |
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| 摘 要： | 蕨芽干是我国广大地区生成长的野菜，它不但清香可口，而且营养丰富，是山野中上乘的营养品。我们对蕨菜干的营养成分进行初步分析测度，以便科学开发。
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| 关 键 词： | 蕨芽干 营养成分 野菜 蛋白质含量 脂肪含量 氨基酸含量 维生素 |
| 文章编号： | 1672-738X(2004)02-0087-02 |
| 修稿时间： | 2004年3月18日 |
On the Nourishment Composition of Osmlanda Cinnamonea L |
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| JIANG Yan-shan.On the Nourishment Composition of Osmlanda Cinnamonea L[J].Yueyang Vocational Technical College,2004,19(2):87-88. |
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| Authors: | JIANG Yan-shan |
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| Abstract: | Osmlanda Cinnamonea L is a kind of wild vegetable which grows in large region of our country .It not only smells fragrant, tastes delicious , but also contains plentiful nourishment .It is a best nourishment of countryside.For the pupose of science development , we proceed to analyse and measure it's nourishment compsition. |
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| Keywords: | mlanda cinnamoneal the nourishment composition initial discuss |
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