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| 圣诞晚餐 | |
| 引用本文： | 徐娇.圣诞晚餐[J].启蒙(3-7岁),2011(12):42. |
| 作者姓名： | 徐娇 |
| 摘 要： | 蜜汁烤鸡腿原料:鸡腿1个,西兰花50克,生菜50克,花椒粉10克,白糖20克,料酒10毫升,老抽10毫升,生抽10毫升,蚝油10毫升,蜂蜜20克,白醋10毫升,精盐、黑胡椒粉、姜片、蒜片、葱白段适量。制作过程:⒈将鸡腿洗净,去骨,沥水,用叉子在鸡腿肉上扎出一些洞,以便入味。在鸡腿肉上撒上适量精盐,均匀涂抹,腌渍15分钟。⒉将鸡腿肉放入大碗中,倒入花椒粉、白糖、料酒、老抽、生抽、蚝油、姜片、蒜片、葱白段和适量黑胡椒粉,拌匀,倒入干净的保鲜袋中,扎紧口,放入冰箱冷藏24小时。 |
| 关 键 词： | 鸡腿肉 西兰花 胡椒粉 制作过程 花椒 生菜 毫升 保鲜袋 蚝油 精盐 |
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