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| 玉米的传人 | |
| 引用本文： | 胡中生,律雪云.玉米的传人[J].历史教学(高校版),1998(2). |
| 作者姓名： | 胡中生 律雪云 |
| 作者单位： | 南开大学 研究生 |
| 摘 要： | 玉米,原产于美洲,哥伦布发现新大陆后传入欧洲,再由欧洲辗转传入中国.但其具体的传入路线,长期以来争论不休.史学界目前有三种观点:(一)西北经丝绸之路传入说;(二)西南经印度、缅甸传入说;(三)东南由菲律宾传入沿海一带说.笔者认为,玉米是由西北陆路和西南陆路分别传入中国,然后再扩种到全国各地的.玉米最先出现在西北和西南地区的方志中.嘉靖三十九年(公元1560年)《平凉府志》卷四记载了番麦,“一曰西天麦,苗叶如薥秫而肥短,末有穗如稻而非实,实如塔,如桐子大,生节间,花垂红绒在塔末,长五六寸,三月种,八月收.”再如万历四十四年(1616年)《肃镇志》卷二载:“回回大麦,肃州昔无,近来西夷带种,方树之,亦不多.形大而圆,白色而黄,茎穗异于他麦,又名西天麦.”从生物学性状看,此两志所载之“西天麦”与玉米极为相似,因此应视为玉米传入我国西北地区的最 |
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