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| 论中职烹饪专业“工学结合”人才培养模式的创新与实践 | |
| 引用本文： | 商红军.论中职烹饪专业“工学结合”人才培养模式的创新与实践[J].考试周刊,2013(99):122-123. |
| 作者姓名： | 商红军 |
| 作者单位： | 江苏省武进职业教育中心校,江苏常州213100 |
| 摘 要： | 学校与企业联合共建实训基地，以“工学结合”的模式对学生进行培养，可以使学生、学校与企业三方互利共赢．本文对市场经济下的中职烹饪专业学习提出了“工学结合”的培养模式，对其实施中的难题与对策进行分析探讨，以供现代职业教育参考。 |
| 关 键 词： | 工学结合 烹饪专业 人才培养模式 |
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