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烟叶可餐

引用本文：	张平远.烟叶可餐[J].发明与创新,1996(3).

作者姓名：	张平远

摘要：	烟叶可餐张平远译早在本世纪４０年代，科学家们在分析烟草成分时发现烟叶中的蛋白质含量颇高，有的还高于大豆中的蛋白含量，因此，便萌发了从烟草中提取食用蛋白的设想。二次世界大战期间，英国的生物化学家罗彼里已对烟叶作为食品蛋白的可行性进行了研究，并设计了提取...
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