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| 平常食物中的不平常养分 | |
| 引用本文： | 张玲.平常食物中的不平常养分[J].健身科学,2012(5):42-43. |
| 作者姓名： | 张玲 |
| 摘 要： | 1．酪蛋白身世揭秘：蛋白质中的一种、：健康贡献：1．优质氨基酸含量高，且组成比例与人体的生理需要最接近，易被吸收，可完全为人体所利用。以一个体重为50公斤的轻体力劳动者为例，每天应从膳食中摄取75克蛋白质才能满足需要，如果换用酪蛋白来提供，只需40克就够了。 |
| 关 键 词： | 食物 氨基酸含量 体力劳动者 蛋白质 生理需要 人体 |
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