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| 食品卫生与检验课程实验教学方法改革的探讨 | |
| 引用本文： | 张拥军,朱丽云,周建勇,李佳,潘秋月.食品卫生与检验课程实验教学方法改革的探讨[J].广西教育,2009(33):43-43,48. |
| 作者姓名： | 张拥军 朱丽云 周建勇 李佳 潘秋月 |
| 作者单位： | [1]中国计量学院 [2]浙江经贸职业技术学院 |
| 摘 要： | 食品卫生与检验课程实验教学方法的改革，应加强课程建设，发挥实验教学在人才培养中的作用，更新教学理念，注意新、旧方法的结合应用，规范实验教学过程，建立探究式实验模式，改进实验考核方式，以培养学生的创新意识、动手能力以及分析和解决问题的能力. |
| 关 键 词： | 食品卫生与检验课程 实验教学方法 改革 |
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