| 天然纤维素在生物降解过程中超分子结构的变化 |
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| 引用本文： | 高培基,庞世瑾.天然纤维素在生物降解过程中超分子结构的变化[J].中国科学基金,1998,12(1):35-37. |
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| 作者姓名： | 高培基 庞世瑾 |
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| 作者单位： | 1. 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100
2. 中国科学院真空物理实验室,北京,100080 |
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| 摘 要： | 纤维素是植物光合作用的主要产物,是地球上最丰富的可再生性能源物质,微生物对它的降解是自然界碳素循环的主要环节。对这个过程的有效利用可望为农业、畜牧业、发酵工业以及化学工业等持续提供廉价原料,对防治环境污染和建立良性生态系统也会发挥重要作用。作为植物的结构性材料,由β-1,4-糖苷键联结葡萄糖苷构成的纤维素,具有很难被微生物降解的特性,与由α-1,4-糖苷键联结葡萄糖苷组成的淀粉相比,纤维素酶的分子转换率要较淀粉酶低约两个数量级。
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| 关 键 词： | 纤维素，纤维素酶，氢键 |
CHANGES IN THE SUPERMOLECULAR STRUCTURE OF NATIVE CELLULOSE DURING BIODEGRADATION |
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| GAO Peiji,PANG Shijin.CHANGES IN THE SUPERMOLECULAR STRUCTURE OF NATIVE CELLULOSE DURING BIODEGRADATION[J].Bulletin of National Natural Science Foundation of China,1998,12(1):35-37. |
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| Authors: | GAO Peiji PANG Shijin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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