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| 食品微生物检验教学改革探索 | |
| 作者单位： | ;1.贵州大学酿酒与食品工程学院 |
| 摘 要： | 本文从实验准备、考核方法、教学内容和实验条件及师资水平进行分析,对食品微生物检验教学改革进行了初步探索,以期为食品行业培养适应社会需求的、综合素质较高的优秀人才。 |
| 关 键 词： | 食品微生物检验 教学内容 实验操作 教学改革 考核方式 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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