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| 餐桌上常犯的几个小毛病 | |
| 引用本文： | 贤惠.餐桌上常犯的几个小毛病[J].健身科学,2008(11):43-43. |
| 作者姓名： | 贤惠 |
| 摘 要： | 吃肉时喝茶引起便秘有人以为吃肉和海鲜时不时喝些茶水能帮助消化,殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被 |
| 关 键 词： | 便秘 收敛性 鞣酸 蛋白质结合 低蛋白质 肠蠕动 致癌物质 餐桌 食物 茶叶 |
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