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| 夏季儿童膳食经 | |
| 引用本文： | 秦锐.夏季儿童膳食经[J].早期教育,2001(7):29. |
| 作者姓名： | 秦锐 |
| 作者单位： | 江苏省儿保中心 副主任 |
| 摘 要： | 炎热的夏季,人体最突出的反应是排汗量大。大量的水分和矿物质会随汗流失,这容易引起儿童消化系统功能的紊乱。 所以家长首先要清楚夏季儿童膳食安排的原则:①补充足够的水分和矿物质。②提供满足生长发育需要的蛋白质、维生素等。③保证消化吸收功能的正常。④食物清洁卫生。上述几点没有谁轻谁重之分,补充足够的水分并不仅仅是指饮水,补充矿物质并不是指要服用矿物质制剂,补充营养物质不一定就要大鱼大肉。按以下的方法去做,孩子就可以健康地度过夏天了。 |
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