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| 用现代教育理念推进“食品科学与工程”专业课程体系和教学方法的改革与创新 | |
| 引用本文： | 马力,车振明.用现代教育理念推进“食品科学与工程”专业课程体系和教学方法的改革与创新[J].高等教育研究(成都),2007,23(1):53-54,66. |
| 作者姓名： | 马力 车振明 |
| 作者单位： | 西华大学生物工程学院,四川成都610039 |
| 摘 要： | 本文从培养创新型人才的目标出发，就理念更新、课程设置、教学方法、评价体系等几个方面对食品科学与工程专业现有人才培养模式的改革进行了探讨，提出了新形势下培养食品科学与工程专业创新型人才的方案。 |
| 关 键 词： | 现代教育理念 食品科学工程 教育方法 改革创新 |
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