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| 基于实验改进的“果酒及果醋的制作”教学设计 | |
| 引用本文： | 丁正中,张璐.基于实验改进的“果酒及果醋的制作”教学设计[J].中学生物学,2020(2):92-94. |
| 作者姓名： | 丁正中 张璐 |
| 作者单位： | 艾青中学 |
| 摘 要： | 以探究葡萄酒制作改进方法为切入点,从发酵原料、菌种、发酵装置等多个方面分析,对“果酒及果醋的制作”这一课进行复习,以期达到构建科学概念、培养学生科学思维的教学目标. |
| 关 键 词： | 果酒制作 实验改进 教学设计 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |
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