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| 日常营养特别提醒 | |
| 引用本文： | 徐娟.日常营养特别提醒[J].健身科学,2003(10). |
| 作者姓名： | 徐娟 |
| 摘 要： | 1、维生素A、D、E、K等属于脂溶性,如果食用过量,超过人体需要,就会贮藏在肝脏内,对人体反而有害;而维生素B、C为化溶性,吃多了会随尿液排出体外。2、鸡汤味虽鲜美,但所含蛋白质、维生素及矿物质并不多。若只喝汤不吃鸡肉,只能补充热量和盐分,因此不算补品。3、人的口味应从小注意,不可偏食,不要过度调味。4、过量的蛋白质对肌肉与骨质的生长无益,食用不当会抑制食欲。5、奶类缺乏铁质及维生素C,长期偏食牛奶,容易贫血。6、咖啡因、酒精、刺激性调味品及含油脂的食物,都会刺激胃酸分泌,增加身体不适。7、高血压患者应少吃腌制品、罐头。8… |
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