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| 煮蛋的学问 | |
| 引用本文： | 马文戈.煮蛋的学问[J].中学文科,2008(7):44-44. |
| 作者姓名： | 马文戈 |
| 作者单位： | 江苏 |
| 摘 要： | 日本人是这样煮蛋的，用一个长、宽、高各4厘米的特制容器，放进鸡蛋，加水（估计只能加50毫升左右），盖盖，打火，1分钟左右水开，再过3分钟关火，利用余热煮3分钟。
再看看我们是怎么煮的：打开液化气，放上锅，开火，添水（大约250毫升左右），放进鸡蛋，盖盖，3分钟左右水开，再煮大约10分钟，关火。 |
| 关 键 词： | 学问 日本人 液化气 鸡蛋 |
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